MAYBANHANG.NET Blog
Kiến thức kinh doanh bán lẻ & F&B
Chia sẻ kinh nghiệm để thành công trong thị trường bán lẻ, những tin tức mới nhất và những câu chuyện từ hàng ngàn cửa hàng trên khắp thế giới.
Cafe & Trà sữa
150 bài viết
Quản lý quán cafe toàn diện với phần mềm
Cái thời mà phục vụ lúc nào cũng khư khư trong người một cuốn sổ nhỏ và cây viết để ghi order món đã qua lâu rồi. Vì phương pháp đó vừa tốn thời gian, hay sai sót và phụ thuộc rất nhiều vào người phục vụ, chỉ cần một sai...
Cafe, Café, Cà phê hay Coffee?
Trong văn nói, mọi người rủ nhau “đi cà phê” thì ai cũng hiểu nhưng trong văn viết hay đi trên đường, nhìn tên các quán, chúng ta có thể bắt gặp đủ loại từ Café, Cà phê đến Coffee hay thậm chí Kafé, Cà fê… Vậy tại sao lạ...
Phong cách thiết kế quán cafe thu hút mọi ánh nhìn
Quán café ngày nay không chỉ đơn thuần là nơi mọi người đến thưởng thức uống mới lạ, nó còn là nơi tụ tập, nhóm họp, chụp ảnh và giải trí. Do đó, những quán cà phê với phong cách thiết kế độc đáo dễ dàng thu hút được ngư...
" BỎ TÚI" BÍ QUYẾT THÀNH CÔNG KHI KINH DOANH QUÁN CAFE
Có bao giờ bạn tự hỏi làm thế nào để kinh doanh quán café thành công và làm điều đó như thế nào không. Thật ra, kinh doanh quán café cũng giống làm toán và nếu là toán thì tất nhiên sẽ có công thức. Vì vậy các công thức ...
Tăng doanh thu với hai cách pha cà phê siêu chuẩn
Một ly cafe ngon đúng điệu chính là linh hồn và cũng là nhân tố quyết định sống còn của những cửa hàng cafe. Bạn có muốn quay lại quán không? Khi họ phục vụ bạn một ly cafe dở tệ? Vì vậy chất lượng của từng ly cafe bạn m...
5 sản phẩm công nghệ giúp khách hàng là "thượng đế" trong quán cafe
Bạn là chủ một quán cafe trong một thị trường cạnh tranh đầy khốc liệt. Để đảm bảo một lượng khách hàng đông đảo và trung thành thì ngoài chất lượng đồ uống và phong cách phục vụ nhiệt tình, quán của bạn cần được trang b...
Có lãng phí thời gian khi quản lý quán cafe theo cách truyền thống?
Theo thống kê hiện nay ở Việt Nam, 85% các cửa hàng cafe hiện đang được quản lý theo phương pháp truyền thống. Trong khi đó, ở Singapore con số đó chỉ là 22%. Điều gì khiến 1 đất nước phát triển như Singapore dần chuyển ...
Sự nổi dậy của các quán trà sữa!!!
Ngành dịch vụ ăn uống (F&B – Food and beverage) những tháng đầu năm 2017 chứng kiến sự ra đi của những tên tuổi lớn trong ngành café như The KAFe, Gloria Jean’s, Coffee Inn hay Saigon Café… khiến người kinh doanh không k...
Mở quán trà sữa cần chuẩn bị máy móc, nguyên liệu gì?
Bạn đang chuẩn bị mở quán trà sữa, hãy lên danh sách những thứ cần mua sắm để làm ra một ly trà sữa ngon lành, mát lạnh và thật đặc biệt để thu hút khách nhé. Mỗi quán sẽ định hình hương vị, màu sắc hay hình dạng của ly ...