MAYBANHANG.NET Blog
Kiến thức kinh doanh bán lẻ & F&B
Chia sẻ kinh nghiệm để thành công trong thị trường bán lẻ, những tin tức mới nhất và những câu chuyện từ hàng ngàn cửa hàng trên khắp thế giới.
Nổi bật · Nhà hàng & Quán ăn
Nổi bậtTẢI FILE EXCEL TÍNH LỢI NHUẬN, LÃI LỖ CỦA NHÀ HÀNG
Bạn muốn có một bức tranh tổng thể về tình hình kinh doanh của nhà hàng? Không cần là một chuyên gia về tài chính, bạn vẫn có thể tính được con số cụ thể lợi nhuận của nhà hàng, công việc kinh doanh của bạn đang lãi hay ...
Đọc bài viết
THỦ TỤC XIN GIẤY PHÉP PHÒNG CHÁY CHỮA CHÁY PCCC CHO NHÀ HÀNG, QUÁN ĂN MỚI NHẤT
TOP 5 PHẦN MỀM QUẢN LÝ NHÀ HÀNG QUÁN ĂN TỐT NHẤT 2023
Giấy In Nhiệt - Giấy In Bill
CHỦ QUÁN NHẬU, NHÀ HÀNG LƯU Ý VỀ LUẬT PHÒNG CHỐNG RƯỢU BIA, CÓ HIỆU LỰC TỪ 01-01-2020
Nhà hàng & Quán ăn
164 bài viết
QUẢN LÝ NHÀ HÀNG - THIÊN THẦN HAY ÁC QUỶ
Ở Việt Nam thời gian gần đây, ngành dịch vụ nhà hàng đang bùng nổ từng ngày. Các hệ thống nhà hàng mọc lên như nấm sau mưa. Sự cạnh tranh đến từ sản phẩm, không gian đặc trưng, chất lượng dịch vụ,… tất cả đều phải được h...
TĂNG DOANH THU TỪ VIỆC THIẾT KẾ THỰC ĐƠN
Bước đầu để mở một nhà hàng hay tiệm cafe, các vấn đề về địa điểm, thiết kế không gian, đối tượng khách hàng, nét đặc trưng… luôn được đặc biệt quan tâm. Trong bối cảnh thị trường đã có rất nhiều cửa hàng kinh doanh mô h...
KEM TUYẾT – HƯƠNG VỊ HỒNG KÔNG TRÊN ĐẤT VIỆT
Ý tưởng kinh doanh kem tuyết Pacman của chị Châm - chủ cửa hàng Slusnack trên phố Hàng Gà - vốn bắt nguồn từ niềm đam mê du lịch và ẩm thực. Sau nhiều lần đi du lịch trên đất nước Hồng Kông, chị đã quyết định mang công t...
3 ĐIỀU CẦN BIẾT KHI VẬN HÀNH NHÀ HÀNG BẰNG MÁY TÍNH BẢNG
Hiện nay các quán ăn, nhà hàng hay quán café mọc lên rất nhiều, trong đó không ít quán có cấu trúc nhiều tầng hoặc nhiều phòng nên nhân viên phục vụ sẽ phải mất nhiều sức lực và thời gian cho việc di chuyển. Điều này chắ...
5 BÍ QUYẾT GIỮ CHÂN NHÂN VIÊN HIỆU QUẢ VỚI CỬA HÀNG CAFÉ
Đối với nhiều người chủ, việc tuyển dụng và giữ chân nhân viên lâu dài trong nhà hàng hay quán café của mình là 1 bài toán khó. Hầu hết nhân viên trong các bộ phận như phục vụ, pha chế thường là sinh viên hoặc người mới ...
Quản lý nhà hàng giỏi: 5 điều không thể bỏ qua
Đâu là những kỹ năng quan trọng nhất để trở thành một quản lý nhà hàng giỏi? Bạn phải thuộc nằm lòng 5 điều sau đây:[…]...
Tự xử lý sự cố khi máy in nhiệt không sử dụng được
Hiện nay máy in nhiệt là một công cụ hiệu quả đối với các cửa hàng bán lẻ hay các quán ăn uống bởi những tính năng tiện lợi của nó. Tuy nhiên trong quá trình sử dụng không tránh khỏi sự cố máy in không in được làm cho vi...
KINH NGHIỆM TUYỂN DỤNG NHÂN VIÊN NHÀ HÀNG
Luân chuyển nhân sự là vấn đề thường trực trong mô hình kinh doanh nhà hàng. Do đó để kinh doanh hiệu quả, các chủ nhà hàng nên chú trọng ngay từ quá trình tuyển dụng. Dưới đây là một số lưu ý khi tuyển dụng nhân sự.[…]...
6 SAI LẦM CẦN TRÁNH CỦA NHÂN VIÊN NHÀ HÀNG, CÀ PHÊ
Trong kinh doanh nhà hàng, quán cà phê thì nhân viên phục vụ là người trực tiếp làm việc với khách hàng, thể hiện bộ mặt và uy tín của nhà hàng. Đội ngũ nhân viên cần được đào tạo một quy trình phục vụ và những kỹ năng b...