KINH NGHIỆM TUYỂN DỤNG NHÂN VIÊN NHÀ HÀNG
Luân chuyển nhân sự là vấn đề thường trực trong mô hình kinh doanh nhà hàng. Do đó để kinh doanh hiệu quả, các chủ nhà hàng nên chú trọng ngay từ quá trình tuyển dụng. Dưới đây là một số lưu ý khi tuyển dụng nhân sự
MARKETING ĐƠN GIẢN MÀ HIỆU QUẢ NHƯ S.T.U COFFEE
Theo kinh nghiệm kinh doanh cà phê lâu năm của anh Duy, một quán cà phê muốn kinh doanh thành công quan trọng ở 5 yếu tố: sản phẩm, địa điểm, quy trình, dịch vụ và marketing. Nếu cửa hàng làm tốt 4 yếu tố ban đầu nhưng không thực hiện các kế hoạch marketing thì cũng không thể quảng bá tốt cho thương hiệu.
6 SAI LẦM CẦN TRÁNH CỦA NHÂN VIÊN NHÀ HÀNG, CÀ PHÊ
Trong kinh doanh nhà hàng, quán cà phê thì nhân viên phục vụ là người trực tiếp làm việc với khách hàng, thể hiện bộ mặt và uy tín của nhà hàng. Đội ngũ nhân viên cần được đào tạo một quy trình phục vụ và những kỹ năng bắt buộc cũng như những chuẩn mực ứng xử cần tuân thủ
CÁC CHỈ SỐ DOANH THU QUAN TRỌNG TRONG BÁN LẺ
Nâng cao doanh số bán hàng là mục tiêu mà các chủ cửa hàng bán lẻ hướng tới. Tuy nhiên để có thể nâng cao doanh số cần phải có một kế hoạch và chiến lược kinh doanh cụ thể, thông qua việc phân tích các chỉ số.
