Tâm lý màu sắc trong kinh doanh luôn là chủ đề được quan tâm được quan tâm hàng đầu. Màu đỏ luôn xuất hiện trên logo và hình ảnh truyền thông của thương hiệu thức ăn nhanh. Nhưng tại sao?
Mỗi người có một tính cách khác nhau, nếu cá thể hóa màu sắc là từng chủ thì mỗi màu sắc sẽ mang một ý nghĩa nhất định. Vậy tâm lý màu sắc trong kinh doanh ngành ăn uống có tác động như thế nào đến thức khách?
Bạn đang bắt đầu kinh doanh ăn uống và băn khoăn chọn màu chủ đạo cho “đứa con tinh thần”. Màu sắc sẽ kích thích việc mua hàng và quyết định phần trăm ngon miệng của thực khách. Đây là hiệu ứng tâm lý màu sắc trong kinh doanh ngành ăn uống.
Một số nhà hàng đã chọn tông màu chính đi ngược với đặc thù kinh doanh. Nguyên nhân có thể dựa trên sở thích và mức độ nhận biết. Một vài lý thuyết có vẻ như không còn đúng nhưng từ góc nhìn của chuyên gia, tâm lý màu sắc trong kinh doanh là công cụ có độ tin tưởng cao. Việc phác thảo chân dung khách hàng và định hình đặc trưng kinh doanh để chọn màu sắc chủ đạo là rất quan trọng. Cần có sự chuẩn bị kĩ càng trong việc quyết định màu sắc để tạo được “hiệu ứng tâm lý màu sắc” cho người nhìn.
Xem thêm: Tăng doanh thu từ việc thiết kế thực đơn
Xanh da trời và Tím
Xanh da trời tạo cảm giác thư giãn trong khi tím đại diện cho sự huyền bí, tâm lý màu sắc khiến ta liên tưởng đến chất độc khi kết hợp hai tông màu này. Nghiên cứu cho thấy, xanh và tím làm giảm cảm giác thèm ăn nên hãy cân nhắc khi sử dụng tông màu này.
Xanh lá cây
Tượng trưng cho thiên, xanh lá mang lại cảm giác thư giãn cũng như sự tươi mới cho thị giác. Nhà hàng đặc trưng sản phẩm sạch thường kết hợp tông màu này để tối đa hóa không khí thư giãn, dễ chịu.
Xem thêm: Tâm lý màu sắc trong marketing và quản lý bán hàng
Vàng
Tông màu ảnh hưởng quan trọng đến cảm xúc khách hàng. Các nhà hàng phục vụ thức ăn nhanh sử dụng màu vàng để thu hút sự chú ý và đẩy nhanh tiến độ mua hàng của thực khách.
Đỏ
Các nhà hàng có thiết kế không gian lớn phục vụ buổi tối thường kết hợp các tông màu tối. Việc phối hợp tông vàng và đỏ tạo nên không gian thân mật, ấm cúng, và mọi người thường năng động hơn trong không gian này.
Xem thêm: Phong thủy nhà hàng - Yếu tố giúp bạn kinh doanh thành công
Trắng/Be/Xám Sáng
Nhà hàng với không gian nhỏ thường sử dụng các tông màu sáng làm chủ đạo. Tông màu này đại diện cho sự đơn giản và thoáng mát, tạo không gian rộng rãi và tươi mát.
Những gợi ý trên có thể thay đổi tùy thuộc vào đối tượng khách hàng. Và một vài nhà hàng đã thành công khi đi ngược lại các nguyên tắc. Xác định màu sắc đặc trưng cho nhà hàng là bước quan trọng tạo ra không gian và kích thích khả năng tiêu thụ của khách hàng.
ĐĂNG KÝ DÙNG THỬ MIỄN PHÍ 7 NGÀY PHẦN MỀM QUẢN LÝ BÁN HÀNG
